讓我們在雅加達嘗試各種街頭美食

 

資源 : https://b.zmtcdn.com/data/reviews_photos/46a/e004f9c82acbb0ad456e4d20e154046a_1585209019.jpg (zomato.com)

 

從經典,無處不在的食物到秘密的家庭食譜和古怪的創作,雅加達熱鬧的街頭美食景觀中豐富的風味反映了這座城市的多樣性和多功能性。 儘管大都會雅加達並不缺少豪華的餐廳,但公路美食仍然是真正品嚐該鎮的最佳方法之一。 雅加達街頭小吃攤是您品嚐美味佳餚的地方; 別大驚小怪。 一切都是直截了當的。 您會忽略所有挑剔的餐桌方式,欣賞美食,然後在不中斷資金的情況下支付大部分費用。

 

街頭美食競技場將美味佳餚與隨意而可愛的當地風味混合在一起,將人們聚集在一起,從普通美食家到名流,再到享受自然的當地美食。

 

  1. Bubur Ayam Barito

雞肉粥(Bubur Ayam)是雅加達無所不在的街頭小吃,是午餐的一種非常流行的菜。由於Bar腫,美味的粥和澆頭的氾濫,這個位於Barito路的食品攤位在整個城市吸引著越來越多的粉絲。除了典型的雞絲和肉捲,在Bubur Ayam Barito中的一碗雞粥也可以搭配奶酪棒一起食用。難以置信的額外花費已經證明,一個備受人們喜愛的怪癖使人們回頭。

 

  1. Sate Padang Ajo Ramon

儘管沙爹(或印尼語中的沙爹)是一道著名的經典菜,但沒有多少游客意識到這種傳統的烤串確實存在很大的差異。 Sate Padang是西蘇門答臘的Padang的一種特製沙爹,以其濃厚的甜醬和嫩牛肉而著稱。與雅加達其他幾個州的巴東攤位不同,阿霍·拉蒙(Ajo Ramon)採用巴東帕里亞曼(Padang Pariaman)食譜,用濃的紅棕色醬汁代替黃色。阿霍·拉蒙(Ajo Ramon)在一個不起眼的帳篷中使用這種美味的沙爹食譜,但這並不能阻止演員和公眾人物享受地道的巴東美食。

 

  1. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih於1958年推出,如今在雅加達的美食鑑賞家中頗具傳奇色彩。不起眼的街頭瓦朗由創作者的孫子直接管理,仍然保留著備受追捧的羊肉炒飯,上面有豐富的香料和調味料,使印尼風味濃郁。您甚至可以選擇沙爹來完成菜單。在這裡用餐時令人興奮的亮點之一是烹飪動作-熟練的廚師使用巨型炒鍋將煮熟的米飯大量釋放。

 

  1. Gula Tikungan

每天晚上,許多汽車停在Mahakam街的兩旁,人們蜂擁而至,取暖並品嚐美味的古來。古來以酸辣味而聞名,深受人們喜愛,它由浸有香料的醬汁中浸入的牛肉片,米飯和可選的辣椒調味料組成。古爾蒂克(Gulai Tikungan的簡稱)所提供的服務相對較少。儘管如此,每份低於1美元的價格還是有很多人發現訂購第二(或第三!)種菜的習俗是一種習慣。

 

  1. Seafood Ayu

在北雅加達沿海地區,可以在兩個豪華的環境和小型街頭小吃車中品嚐海鮮。 Seafood Ayu餐廳在一個低矮的帳篷中供應餐廳級菜餚,以合理的賬單將驚人的大份餐帶到餐桌上。 他們準備了從螃蟹,大蝦,蛤c到各種魚的各種食物,隨時隨地準備-油炸,烤製或調味。 別忘了點一劑炒水菠菜(kangkung)和所有美味的魚一起食用。

 

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